コメダは8月6日に「コメダ珈琲店 沖縄糸満店」（沖縄県糸満市）をオープンします

席数は88席で、全席禁煙となっています地域住民だけでなく観光客の利用も狙っており、「コメダ珈琲店 沖縄糸満店」では沖縄限定特製ピザ「ハワイアン」（580円、税込）を販売します。これは、パイナップルとハムを使用したフルーティな南国風のピザで、ブレンドコーヒーとの相性もいいそうですよ コメダ珈琲店は沖縄県と青森県に進出していませんでしたが、沖縄糸満店の出店により残る未出店地域は青森のみです2018年2月期の決算説明資料によりますと、青森県については「物件及びオーナー開拓中」としており、遠からず全国出店を達成するとみられています。

急拡大を続けるコメダ珈琲店　
コメダ珈琲店は1968年に、愛知県名古屋市で開店しました。「誰もがくつろげる『街のリビングルーム』でありたい」という考えから、店内には大きめの椅子や厚めのテーブルを配置しており、落ち着いてコーヒーや食事を味わえるのが特徴です

当初は東海地方を中心に店舗数を増やしてきましたが、2000年代に入ってから積極的に他地域へ進出する様になりました。2003年には関東初の店舗となる「横浜江田店」（横浜市）を、2006年には関西地域初の店舗となる「奈良中央店」（奈良市）をそれぞれオープンしました。更に、2010年以降には、北陸、九州、東北、北海道エリアにも進出しています

コメダ珈琲店を運営するコメダホールディングス（HD）は、店舗網の充実を重点施策として打ち出しています。2011年度の店舗数はグループ全体で435店でしたが、2019年2月期には860〜870店まで増やす予定です 店舗網拡大のエンジンとなるのはコメダ珈琲店で、2019年2月期には55〜60店舗を新規出店予定ですが、実はもう1つ急激に伸びている業態があります。それは、コッペパンを提供する「やわらかシロコッペ」で、2019年2月期には20店舗程度の新店オープンを目指すとしています

「やわらかシロコッペ」は、2017年9月に名鉄百貨店（名古屋市）に初出店したところ、売り上げが好調だった為に、近年、相次いで店舗数を増やしています

2018年2月期の決算資料によりますと、1店舗当たりの月商は500〜1000万円
利益率は15％程度の様です。現在、東京都内を中心にコッペパン専門店が相次いでオープンしており、コメダHDはコメダ珈琲とやわらかシロコッペをコラボさせた新業態「KOMEDA’S STAND」（東京都豊島区）をオープンしています

多店舗展開を支える“インフラ”を強化
コメダ珈琲店を全国に出店するだけでなく、新業態の開発にも意欲的なコメダHDは、多店舗展開を支える「インフラ」の強化にも取り組んでいます。2018年2月期決算資料によりますと、主力のコーヒーを供給する新工場の建設を進めたり、食材の調達・配送体制を変更したりする予定です。更に、人材確保の為に本部による採用の一元化、外国人労働者の採用、新卒採用の本格化を打ち出しています。

全国出店を達成した後も、コメダHDの出店攻勢は続きそうですね



西三河(豊田市,岡崎市,安城市,刈谷市,知立市,豊明市,碧南市,西尾市,碧南市,高浜市,一色町,吉良町,幡豆町,幸田町)

東三河（豊橋市,豊川市,蒲郡市,新城市,田原市,設楽町,東栄町,豊根村,小坂井町）

西尾張（一宮市、稲沢市、清須市、津島市、愛西市、弥富市、あま市、春日町、大治町、蟹江町、飛島村）

東尾張（瀬戸市、春日井市、犬山市、江南市、小牧市、尾張旭市、岩倉市、豊明市、日進市、北名古屋市、東郷町、長久手町、豊山町、大口町、扶桑町）

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