パン最大手「山崎製パン」さんが、およそ1年半ぶりに食パンや菓子パンを値上げされるそうです

「山崎製パン」さんは、食パンや菓子パン、和菓子、洋菓子などの290品目を、来年1月1日出荷分から値上げすると発表されました

「ロイヤルブレッド」、「ダブルソフト」等の食パン類が平均5％、「薄皮つぶあんぱん」等の菓子パン類が平均5．3％、「串だんご」等の和菓子類が平均7．3％値上げされるとの事ですよ

政府が、一括で買い上げている輸入小麦の価格が、10月から引き下げられているそうですが、包装材料などの価格高騰に加えて、人件費や物流コストの上昇などが要因のようですね

そして、「山崎製パン」さんが値上げをするのは、2023年7月以来とのことです。




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愛知県名古屋市も「敷島製パン」は5月8日までに、食パン「超熟山型5枚スライス」など約10万4000個を自主回収すると発表されました

「敷島製パン」社の発表によりますと、小型のネズミとみられる小動物の一部が商品に混入した為のようです
原因究明や、再発防止を急ぐとの事ですね。

回収されるのは「超熟山型5枚スライス」と「超熟山型6枚スライス」です
5月3日に東京都昭島市の「敷島製パン」社パスコ東京多摩工場で製造して、消費期限が5月7日〜11日の商品です。

購入者から5、7日に連絡があり発覚されたとの事です

異物が混入した2商品は回収済みのようです。
念の為に、同じラインで製造したものも回収対象として、当面この製造ラインを停止するようですよ

「敷島製パン」社は、対象商品の製造所固有記号や管理記号などをホームページに掲載しています。回収後に、商品代金相当のクオカードを送付されるとのことですよ

高級「生」食パン専門店「乃が美」

「乃が美」の加盟店（8店舗）を運営してきたMTK（東京都渋谷区）は、事業の継続が難しいと判断され、6月30日に5店舗を閉店、7月10日に残りの3店舗を閉店したそうです

MTK社によりますと、乃が美ホールディングスと事業継続について長期間にわたり協議してきたそうですが、継続を断念

加盟店を卒業する事で、今後は新しい食パンをコンセプトにした「白食ぱん花水木」を順次オープンされるようです。

「乃が美」は、「高級『生』食パン」をうたっていますが、同社は「高級かどうかはお客さまが判断すること」として、新しく展開する「白食ぱん花水木」では「『高級』ではなく『価値のある』商品づくりに専念する」との事です。

「焼きたてを望むお客さまの声は少なくありません。ですが、焼きあがるタイミング、毎日の生産量、従業員の労働環境改善などの様々な要因から、必ずしも焼きたてをお約束する事は出来ません。それでも少しでも長く焼きたてのおいしさをお届けしたいという想いから、『パンおいしいまま』というパン専用鮮度保持袋を『白食ぱん』『山食ぱん』には使用している」（同社）との事です。

価格は、白食ぱん450円、ミニ100円、山食ぱん450円、ジャム食ぱん500円より。



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