大阪市「小林製薬」の、紅麴（こうじ）原料を使った機能性表示食品のサプリメントの問題を受けて、政府は、機能性表示食品の届け出事業者が健康被害に関する情報を得た場合、保健所への報告を義務化する方向で調整に入りました

機能性表示食品より、要件の厳しい特定保健用食品（トクホ）に対しても同様の措置を検討されるようですね

現在は、機能性表示食品の届け出事業者は健康被害が発生したと判断したら、速やかに行政に報告するようガイドラインで定められています。

ですが、法的な義務付けはされていません





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吉野家は7月11日、外食チェーンで初めて特定保健用食品（トクホ）の許可を取得した冷凍牛丼の具を開発しました 

この日、吉野家公式通販ショップとイオン、イオンスタイル（北海道・九州・沖縄を除く）で販売開始したと発表しました

商品名は「トク牛サラシアプレミアム」です

「トク牛サラシアプレミアム」は、冷凍牛丼の具のたれにサラシアエキスのサラシノールを0.5mg配合し“食後、食事から摂取した糖の吸収を減らし、食後の上昇が緩やかとなること”をヘルスクレームに掲げています。

「脂肪の少ない特別仕様の肉を使い、牛丼のたれにサラシアを配合する過程で工夫を凝らした」（吉野家ホールディングス）として、同商品の開発には構想から8年、申請から4年を要したそうです。


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