牛丼チェーンの吉野家は、「ダチョウ肉」を使った「オーストリッチ丼」の販売を開始されました

価格は、スープ付きで1683円です

『牛丼一筋』からの脱却を図る狙いがあるようですね

昨日、テレビで吉野家HDの河村泰貴社長が出てみえました
「本日、吉野家HDはダチョウつまりオーストリッチに関する事業を本格的に開始する事を発表します」

吉野家が発表されたのは、大手牛丼チェーンとして初めてダチョウ肉を使った丼ぶりです
その名は、「オーストリッチ丼」なのです

昨日から、一部の店舗で6万食限定で販売されているようですね
その内に食べてみようかな〜


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吉野家ホールディングスが9日発表した2020年8月中間連結決算は、純損益が57億円の赤字（前年同期は18億円の黒字）となりました

赤字幅は2000年の東証1部上場以来、8月中間決算として過去最大という
新型コロナウイルスの影響で、不採算店舗の閉店などに伴う特別損失を計上した事が響いたようです

売上高は大きく落ち込み
前年同期比23.4％減の819億円でした。

東京都内で記者会見した河村泰貴社長は「9月、10月も外食に顧客が戻ってきておらず、既存店の動向は厳しい」と説明されていました。

固定費の削減を続ける他に、利益が伴うキャンペーンを積極的に打ち出すなどして、業績を回復させたいとしました