コロナ禍が落ち着いてきましたが、日本を代表する人気食「すし店」の倒産が増えています

2024年1月の「すし店」倒産（負債1,000万円以上）は、5件（前年同月比400.0％増）でした

月間5件以上は、2020年8月（5件）以来、3年5カ月ぶりのようです
コロナ禍の資金繰り支援で、2021年と2022年の倒産は19件でしたが、支援策の縮小・終了で、2023年は21件に増加しました

インバウンド需要が戻り、高級すし店、回転すし店への客足が回復する中で、人手不足、職人不足や物価高で苦戦する小・零細規模の「すし店」の動向が気になりますね

コロナ禍では、時短営業や休業への助成金に加えて、ゼロゼロ融資（実質無利子・無担保融資）などの各種支援で、倒産は業種を問わず抑制されていましたが・・・。


すしネタや、食材などの価格高騰に加えて、光熱費の上昇など、コストアップは小・零細規模のすし店にとって資金繰りへの負担が重いです

利益なき売上増では、期間利益による返済原資の確保も難しいのです。職人不足も今後、大きな課題に浮上する可能性もありますよね。

ゼロゼロ融資の返済の本格化とともに、すし店の倒産は増勢を強めると思われます。



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厚生労働省が、1月24日に公表された2023年の「賃金構造基本統計調査」（速報）

賃金構造基本統計調査によりますと、フルタイムで働いている人の平均月給は、前年比2.1％増の31万8300円で過去最高となりました

上昇幅としては、1994年の2.6％以来、29年ぶりの高水準となりました
コロナ禍から回復して、社会経済活動が本格化した事が要因でしょうか

厚労省は、例年3月に「賃金構造基本統計調査」の結果を公表していました



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日本では、国民食として人気の高いラーメン店

最近は、ラーメン店の倒産、休廃業が加速しているようですね

2023年のラーメン店の倒産（負債1,000万円以上）は45件との事です
前年比で、114.2％増
前年の2.1倍と、大幅に増えています。

休廃業・解散の動きが止まらないみたいです
2023年は、29件（前年比31.8％増）で、2018年の23件を超えました。

ラーメン店を含む飲食業界は、コロナ禍でゼロゼロ融資に加えて、時短営業や休業に対する補償など、手厚い支援を受けてきました。

ですが、コロナ禍が落ち着いてきて、経済活動が活発になってもコロナ禍前の客足が戻ってこず、食材や水道・光熱費の高騰、人手不足、人件費上昇などのコストアップが資金繰りを圧迫しているようですね

ラーメン価格の設定で、値上げすると客離れを促す恐れもあり、小・零細規模のラーメン店は苦戦が続いています

ラーメン店は、大規模な店舗や調理設備への投資は必要とならにみたいで、少ない開業資金で参入しやすいようです。

出店のハードルが低い分、同業との競合は激しいみたいで、SNS等の口コミで人気が左右されやすく、足元が不安定な業種の一つです

倒産したラーメン店の資本金は、「1千万円未満」が40件、従業員数別も「5人未満」が39件と、小・零細規模が大半を占めているようです。




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コロナ禍の「空前のバブル」から一転、中古車業界が苦境に追い込まれています

中古車の買い取り・販売を手掛けてみえる「中古車店」の倒産は、2023年1-9月に合計57件発生しました

前年の年間件数（52件）を既に上回りました

過去10年で、年間最多ペースに並ぶ90件台に到達する可能性がありますね

2021年以降は、コロナ禍の影響で半導体など部品供給が滞った事で、人気車種・グレードの新車の納車遅れが多発した為に、車検切れなどによって発生したユーザーの買い替え需要が中古車に殺到していました

一部の車種では、新車価格より中古車価格が上回るなどの現象が単価上昇につながって、2023年3月期の中古車販売市場は過去最高となる3.9兆円を記録するなど好調でした

一方で、過熱する中古車人気によって、中古車の仕入れ価格が高騰して、厳しい価格競争のなかで価格転嫁に苦慮する中古車店の倒産が増えています

加えて、2023年に入って業界首位のビッグモーターをはじめ、業界大手の不正が相次いで発覚しました

中古車業界に対する顧客の目が厳しくなって、販売やアフターサービスの整備入庫にも影響が出始めていますから、今後はもっと厳しくなるでしょうね



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コロナ禍で大きなダメージを受けた飲食業界

まだまだ立ち直れない企業も多いですよね

そんな中で、ミスタードーナツ、通称「ミスド」が業績復調の兆しを見せています

ミスタードーナツを運営してみえる「ダスキン」の2023年3月期決算によりますと、ミスド事業が主力のフードグループの売上高は前期（438億1800万円）から11.6％増加の488億7900万円です

営業利益も前期（36億1900万円）から51.2％増の54億7300円と、予想を上回る増収増益となりました

昨年3月と11月に、一部商品の価格改定を実施していましたが、影響はあまり無い様で売上は好調でした

そして、店舗数も前期979店から今期は993店に増加しています
今後、都市部の未出店エリア・多様な店舗形態による出店、ゆったり過ごせる店舗改装に注力されるそうです。

一時は閉店が相次いでいたミスタードーナツですが、一転、復調へと勢いづいていますね
あれもこれも高くなって、値上げに敏感になる中でも、ミスドに価格以上の満足感や安心感を覚えるファンは多いのでしょうね


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コロナの5類移行で活気が戻ってきた居酒屋

そんな居酒屋で、倒産が「コロナ禍超え」ペースで急増しています

焼鳥店などを含む「居酒屋」の倒産は、今年1〜5月までに88件発生していました。前年から4割増です
コロナ禍のダメージを大きく受けた、2020年の同時期と比べても多いですね

このペースで推移すると2023年の居酒屋倒産は、コロナ禍直後の2020年累計（189件）を上回り、過去最多を更新する可能性が出てきています

2023年は、特に零細規模の居酒屋で増加している点が特徴的のようです。資本金が100万円に満たない零細居酒屋の倒産は、2023年に発生した内、約半数を占めています。

コロナ禍の厳しい経営を支えてきた時短協力金や補償金、雇用調整助成金など手厚い公的支援に支えられた2020〜2022年に比べると大幅に増加して、コロナ前以来の高水準で推移しました。

コロナ禍以降の本業不振から抜け出せない状況の中、頼みの綱だった時短協力金など公的支援が相次いで打ち切られた事で、資金繰りに行き詰まり事業継続を断念したケースが多いようですね

個人経営などの零細居酒屋を中心に、水面下で多く発生したようです。

「家飲み」といった新しい飲酒スタイルの確立なども背景に、宴会需要などは依然として厳しい局面が続いています。

値上げが相次ぐ食料品や、アルバイト確保の為の人件費、電気代など店舗運営コストも急騰しています。居酒屋倒産、更に進みませんように。



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2022年度（22年4月-23年3月）の建設業における倒産は、1291件でした

歴史的低水準が続いた20-21年度に比べて大幅に増加した他、単月でも23年3月（155件）は、2016年8月（154件）以来約6年半ぶりに150件を超えて、急増傾向が鮮明となりました

コロナ禍での商談や、工事の遅れといったマイナスの影響があったものの、コロナ融資をはじめ政府の資金繰り支援策が奏功し、倒産件数は2021年度に過去20年で最少を更新する等、記録的な低水準が続いた。

他方で、鉄骨や木材、給湯器をはじめとした住設機器など多岐にわたる建設資材の品不足や価格の急騰により、工事原価が上昇しました。

こうした「物価高」を要因とした倒産は徐々に割合が高まって、2022年7月の建設業倒産では1割超が物価高を要因としたものでした。

また、2022年度の人手不足倒産全体のうち4件中1件は建設業が占めるなど人手不足も深刻化しているそうで、建築士や施工管理者など業務遂行に不可欠な資格を持つ従業員の離職で事業運営が困難になったケースも目立ちました。

結果、建設現場で「資材が来ない」「予算よりも価格が高い」「人がいない」などの常態化により、工期も「ずれ込む」悪循環が発生しやすい環境となって、中小建設業の倒産を押し上げる要因となっています

建設業では今後も、国交省直轄工事ではじまった総合評価落札方式の「賃上げ加点」などをはじめ、人手確保目的など内外からの賃上げ圧力に晒されます。

コロナ禍で多くが導入したゼロゼロ融資の返済もピークを迎える中で、各種コストの増加分を十分に価格へと転嫁する事が出来ない中小零細規模の企業を中心に、倒産リスクが高まるかもしれません




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日本フランチャイズチェーン協会が、1月20日発表した2022年の主要コンビニエンスストアの売上高

主要コンビニエンスストアの売上高は、市場規模を示す全店ベースの売上高が、前年比3．7％増の11兆1775億円で、コロナ禍前の2019年の水準（11兆1608億円）を上回り、過去最高となりました

2年連続のプラスです

感染対策としての行動制限の緩和などが進んで人流が回復して、おにぎりや弁当、ソフトドリンクが好調だったそうです

2022年末時点の店舗数は、2021年末から112店減の5万5838店でした


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掃除用品やお掃除サービスのレンタルを行う「ダスキン」

その「ダスキン」が運営する「ミスタードーナツ」の業績が急回復しているようです

一時は収益性が低下して、赤字が続いた事で2015年3月期に1316店あった店舗は、2022年3月期時点で979店舗へと約340店舗縮小しました

これにより退店による収益性の向上と、コロナ禍によるテイクアウト需要が追い風となって、1店舗当たりの稼ぐ力は大幅に改善しました

「ダスキン」は、収益性を高めたミスタードーナツの出店を再び強化して、2025年3月期に営業利益をおよそ1.25倍に引き上げる計画を立てています

ミスタードーナツの店舗数は、2021年3月期にかけて減少を続けましたが、売上高はコロナ直前の2020年3月期から増加に転じます。 　

つまり、店舗を削減した事によって1店舗当たりが稼ぐ売上高が増加したのです1店舗当たりの売上高の推移を見ると、2017年3月期を底に反転しているのがわかります。 　

2017年3月期は、1店舗当たりの売上高が6850万円。2022年3月期は9490万円へと1.4倍に跳ね上がっています

収益性を大幅に改善しました


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1等・前後賞あわせて10億円が当たる「年末ジャンボ宝くじ」

「年末ジャンボ宝くじ」が11月22日、全国で一斉に発売されました

東京・銀座の宝くじ売り場には、3日前から並ぶ人もいるそうです
販売開始前からおよそ300人が列を作りました。

訪れた人達は、10億円獲得の夢を求めて購入していました

インターネットでも購入が可能で、コロナ禍を受けて、ネットでの販売額は年々増加しているようです

 年末ジャンボ宝くじは、12月23日まで販売されて、大みそかに抽選会が行われます
10億円獲得の運試し






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