なまず料理

2015年07月31日

岐阜/お千代保稲荷参拝

岐阜でお千代保稲荷参拝に行きました

お千代保稲荷とは
千代保稲荷神社(ちよぼいなりじんじゃ)は、岐阜県海津市平田町三郷1980にある稲荷神社です。京都の伏見稲荷、愛知の豊川稲荷と共に、「日本三大稲荷」の一つとも言われる事もあります。

地元の岐阜県西濃地方など、中京地方ではお千代保稲荷(おちょぼいなり)と呼ばれる事が多く、通称「おちょぼさん」として親しまれています

毎月月末の日の夜から翌日1日の明け方にかけ、夜通しで「月並祭」という縁日が開催される事でも有名で、活気に満ち溢れています。朝方まで営業しているお店も多く、賑やかな祭りですよくテレビなどでも取り上げられています。

常連さんの中には、毎月月末に「商売繁盛」のお礼に参る方もみえるぐらいです。
この活気がお千代保稲荷の特徴なのですが、生半可な気持ちで行くと人混み等エライ事になるので、初心者は月末を避けたほうが無難ですね

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奉納は油揚げ
社殿の入口の近くにお供え用のお酒と油揚げを売る店があり、藁に通された三角の油揚げが面白い様にさばかれています。50円です
参拝者はこの油揚げをお供えして、商売繁盛などのお願い事をしますが、そのお供え物が拝殿の前にどっさりと並べられ、普通の神社では見られない風景です。

お供えの油揚げはお狐さんとは関係なく「イナリのナリは、物や生命を生み出す神」のことで、農業や商売繁盛に関係があります。
油揚げをお供えするのは、揚げ物には蛋白質や脂肪が含まれていて体に良いという理由からです。


なまず料理
マナマズは白身魚で、日本では天ぷら・たたき・蒲焼き・刺身などにして利用されます。

かつては農村部などを中心に、主に自家消費の為の小規模なナマズ漁が行われていましたが、近年では琵琶湖周辺地域(滋賀県・京都府)や、埼玉県南東部など特定の地域での漁獲が中心となっています。
なまず料理を堪能してきました

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