今が旬の「春キャベツ」

今が美味しいキャベツのお値段が、なんと1個で1026円とテレビでやっていました
なぜ、これだけ高騰しているのでしょうか

都内では、春キャベツが驚きの値段になっているようですね。春キャベツ1個で、なんと950円。税込み1000円超えと、非常に値上がりしているそうです

その訳が気になって、テレビの報道を見ていましたら、値上がりしている訳は・・・。

気温が寒い日があったり暖かくなったり、寒暖差が日によってある事で生育が通常よりも遅れているそうです。
これから出荷する予定の春キャベツは、気温の変動が激しかった事で生育が遅れて、収穫が10日以上、後ろ倒しになったようですね

春キャベツ、3月から4月は暖かく生育が順調だったようなので、先に出てしまって5月が品薄になっている感じの様です


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