2015年01月30日
インスタントコーヒー美味しくなる淹れ方
朝の爽快な目覚めにコーヒーを
自宅や会社ではインスタントコーヒーをよく飲まれる方。
このインスタントコーヒー、誰が淹れても、どうやって淹れても、同じ味だと思っていませんか?
騙されたと思って試して下さい。美味しくなります
淹れ方のポイントをご紹介します!
●コーヒーカップ1杯分
お好みのインスタントコーヒー…ティースプーン山盛り 1杯
水…ティースプーン 1杯
熱湯…140cc
●淹れ方
コーヒーカップにインスタントコーヒーと水を入れて、ダマがなくなるまでスプーンでよく混ぜます。熱湯を注げば完成。
たったこれだけで、香りも味も、いつもとは違うから驚き
ポイントは熱湯ではなく「水」で溶かすこと。
なぜ、水で溶かしてから淹れると美味しくなるのでしょう?
コーヒーの粉にはデンプンが含まれている為に、いきなり熱湯を注ぐと、粉の表面のデンプンが固まってダマとなり粉っぽい味になる、という事ことです。
是非、お試し下さい
探偵はガル
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