2008年02月29日
春の訪れ
冬の固まった地面が緩んで、そのあちらこちらから芽を出すフキノトウが、今年ももう見られるようになったそうです！
写真は岐阜県各務原市の河川環境楽園木曽川水園、通称川島オアシスで冷たい土の中から顔を出したフキノトウの写真です。
フキノトウはてんぷらやみそ汁の具になって舌からも早春の訪れを告げてくれますよね
写真よりもっと早い状態で、芽が出たすぐの方が食べると美味しいと思います。そういえば去年はフキノトウ食べてないなぁ・・・。
最近は各地で春一番が吹いたというニュースも見たりしますし、
もう、春はすぐそこまで来ているのかもしれませんね
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